হর ডিশ তিরঙ্গা… স্বাধীনতার উদযাপনে সমস্ত খাবারই জাতীয় পতাকার রঙে সাজাল রেস্তরাঁ

দেশের স্বাধীনতার ৭৫ বছর। দেশ জুড়ে সাজো সাজো রব। এক বছর ধরেই নানাবিধ প্রকল্প ও অনুষ্ঠানের আয়োজন করে এসেছে কেন্দ্রীয় সরকার। নেওয়া হয়েছে ‘হর ঘর তেরঙ্গা’ প্রকল্প। স্বাধীনতা দিবসের প্রাক্কালে দেশে প্রতি ঘরে ঘরে উত্তোলিত হোক জাতীয় পতাকা। দেশবাসীর কাছে তেমনই আবেদন জানিয়েছে কেন্দ্রীয় সরকার। এখানেই শেষ নয়। দেশবাসীর কাছে খোদ প্রধানমন্ত্রী একটি বিশেষ আবেদন জানিয়েছেন। স্বাধীনতা দিবস উপলক্ষে সোশ্যাল মিডিয়া অ্যাকাউন্টের প্রোফাইল পিকচারে তেরঙ্গার ছবি আপলোড করার জন্য ডাক দিয়েছেন তিনি। সোশ্যাল মিডিয়া থেকে বাড়িঘর, ইতিমধ্যেই সেজে উঠেছে জাতীয় পতাকার রঙে। এমনকী খাবারের থালাতেও লেগেছে সেই রং।

আরও শুনুন: দেশপ্রেমের বার্তা দিতে অভিনব উদ্যোগ, চোখের মধ্যে জাতীয় পতাকা আঁকলেন ব্যক্তি

অবাক হচ্ছেন নিশ্চয়ই শুনে? দিন কয়েক আগেই প্রকৃতি সেজে উঠেছিল তেরঙার রঙে। সেই ছবি দারুণ ভাইরাল হয়েছিল সোশ্যাল মিডিয়ায়। ভোরের গেরুয়া আকাশ, সমুদ্রের দুধসাদা ঢেউ আর সবুজ উপকূল, সব মিলিয়ে যেন অবিকল দেশের তেরঙা। আর সেই ছবি সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাগ করা হয়েছিল কেন্দ্রীয় সরকারের তরফেও। শুধু প্রকৃতিতে নয়, খাবারের থালাতেও এবার দেখা গেল সেই তিন রঙের অদ্ভুত সমাবেশ।

আরও শুনুন: ভারতের স্বাধীনতা দিবস হিসেবে বেছে নেওয়া হল ১৫ আগস্টকে, নেপথ্যের কারণ কী?

সম্প্রতি উত্তরপ্রদেশের গোরক্ষপুরের একটি রেস্তোঁরাতে মিলছে তেমনই খানা। যা দেখতে যেমন সুন্দর, খেতেও দুর্দান্ত বলে দাবি করেছেন রেস্তোরাঁটির মালিক নীতিশ শুক্লা। দেশের স্বাধীনতার ৭৫ বছর উপলক্ষে রেস্তরাঁর সমস্ত ডিশেই থাকছে সেই রঙের ছোঁয়া। থাকছে বিশেষ স্বাধীনতা দিবসের মেনুও। যা মিলবে খালি এই সময়েই। আসলে নীতিশ নিজে বড় হয়েছেন সেনা-পরিবারে। ফলে স্বাধীনতা দিবস নিয়ে তাঁর আলাদা রকমের স্পর্শকাতরতা রয়েছেই। স্বাধীনতা দিবসের প্রাক্কালে রেস্তরাঁয় আগত অতিথিরা যাতে আরও বেশি করে দেশপ্রেম অনুভব করতে পারে, তার জন্যই এমন অন্যরকম ভাবনা বলে জানিয়েছেন নীতিশ। মনে স্বাধীনতার রং লাগানোর পাশাপাশি খাবারের প্লেটকেও রঙিন করে তোলার এই ভাবনার জন্য দিব্যি প্রশংসা পেয়েছেন নীতিশ। ইতিমধ্যেই বেশ জনপ্রিয়তাও পেয়েছে তাঁর এই স্বাধীনতা দিবস স্পেশাল থালি।