Cinnamon : শুধু মেদ ঝরাতে নয়, হাজারো সমস্যায় সাহায্য করে দারচিনি

  • Published by: Saroj Darbar
  • Posted on: August 17, 2021 1:48 pm
  • Updated: August 18, 2021 12:29 pm
cinnamon

যে কোনও শারীরিক সমস্যায় আমাদের ছুটে যেতেই হয় চিকিৎসকের কাছে। নানা ধরনের ওযুধ খেতে হয়, যার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও থাকে। আমাদের রান্নাঘরেই আছে এমন সব জিনিস যার অনেক রোগের দাওয়াই।

এলাচ, লবঙ্গ, দারচিনি তিন বন্ধু। ওঁরা যখন একসঙ্গে থাকে, তখন নাম গরমমশলা। এই গরমমশলা নামের সঙ্গে উত্তেজক বা গুরুপাক শব্দটা জড়িয়ে থাকলেও, দারচিনির স্বভাব কিন্তু একেবারেই আলাদা। আগে রাজা-রাজড়ার মোগলাই খানার সঙ্গে জুটি বাঁধা ছিল দারচিনির। তবে এখন মধ্য্বিত্তের ঘরে পাকাপাকি জায়গা করে নিয়েছে দারচিনি।
ভাবছেন তো, হঠাৎ দারচিনি নিয়ে কথা বলছি কেন? এত রোগ-ভোগ. অ্যালোপাথি, হোমিওপ্যাথির মধ্যেও ঘরের দারচিনিও কিন্তু অনেক অসুখের অব্যর্থ দাওয়াই। একটু ইতিহাসের পাতা ওল্টান, দেখতে পাবেন, আজ নয় প্রায় চার হাজার বছর আগে থেকেই দারচিনি আমাদের নানাভাবে উপকার করে আসছে। যিশুর জন্মের অন্তত দুহাজার বছর আগে থেকেই দারচিনি অপরিহার্য ছিল ইউরোপে। আরবি বণিকরা ইউরোপে নিয়ে আসত দারচিনি। নানা রকম গল্প ফেঁদে মহার্ঘ করে রেখেছিল দারচিনিকে। পাহাড়ের গভীর গুহায় সাপের সঙ্গে যুদ্ধ করে নাকি দারচিনি আনতে হত ওঁদের। আর সাহেবরাও বিশ্বাস করে বেশি দাম দিয়ে কিনত দারচিনি। বাইবেলের পাতা ওল্টালে সেখানেও দারচিনিকে খুঁজে পাবেন।
সুদূর মিশর থেকে কবে প্রথম ভারতে এসেছিল, সেই ইতিহাসও এখন অতীত। নবাব, রাজা-রাজড়া ছাড়া ছুঁতে পারত না কেউ। রাজ পরিবারের উপহারের লিস্টে থাকত দারচিনির নাম। আস্তে আস্তে ঢুকে পড়েছে মধ্যবিত্তের হেঁসেল থেকে মেডিসিন লিস্টে।

আরও শুনুন :মাছ না ঢাকা যাক, শাক কিন্তু সারিয়ে দেয় হাজারও অসুখ

এখন নিশ্চয়ই জানতে চাইবেন, খাবারের স্বাদ-গন্ধ বাড়ানো ছাড়া দারচিনি আর কী উপকারে আসে আমাদের?
লম্বা লিস্ট। সকালবেলা ঘুম থেকে উঠে চা খাওয়ার অভ্যাস অনেকেরই আছে। আপনার ওই চায়ের কাপে ম্যাজিক হবে যখন ওতে এক চামচ দারচিনি গুঁড়ো মিশিয়ে দেবেন। এই চা রোজ খেলে শরীরের অতিরিক্ত ফ্যাট ঝরে যাবে। একটা সমীক্ষায় দেখা গেছে, সবরকম মশলার মধ্যে দারচিনি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে কাজ করে সব থেকে বেশি। রোজ খেলে আপনার স্বাস্থ্য ও ত্বক দুইই উজ্জ্বল হবে।

আরও শুনুন :শুধু রূপচর্চায় অপরিহার্য নয়, চন্দন গাছ আপনাকে বানাতে পারে কোটিপতি

নামে গরমমশলা হলেও দারচিনি কিন্তু অ্যাসিডিটির সমস্যা কমায়। হজম সংক্রান্ত পেটের ব্যথাও সারাতে পারে দারচিনি।
সুগারের সমস্যায় যাঁরা ভুগছেন, তাঁদের পাশেও রয়েছে দারচিনি। টাইপ টু ডায়াবেটিস যাঁদের রয়েছে, প্রত্যেকদিন আধ চা চামচ করে দারচিনি খান।

বাকিটা শুনে নিন প্লে বাটন ক্লিক করে।

আরও শুনুন
News Bulletin: Current News for the day of 24 September 2021

24 সেপ্টেম্বর 2021: বিশেষ বিশেষ খবর- দিল্লির আদালতে গ্যাংওয়ার, গুলিবিদ্ধ হয়ে মৃত ৬

শুনে নিন প্লে-বাটন ক্লিক করে।

Team সংবাদ প্রতিদিন শোনো

Bangladeshi actress Pori Moni receives a notice to leave her house

এবার ঘর ছাড়ার নোটিস পেলেন Pori Moni, পরিস্থিতির সঙ্গে নিজের মিল খুঁজে পেলেন Taslima

শুনে নিন প্লে-বাটন ক্লিক করে।

Team সংবাদ প্রতিদিন শোনো

Taapsee Pannu Responses To Trolls Calling Her 'Masculine'

মহিলারা অলিম্পিকে পদক জিতলে খুশি, তবু কেন ‘পুরুষালি চেহারা’ নিয়ে খোঁটা!

কেন উঠল এই প্রসঙ্গ? শুনে নিন প্লে-বাটন ক্লিক করে।

Team সংবাদ প্রতিদিন শোনো

মিস করবেন না!
Horoscope : Check your astrological prediction for the day 21 August 2021

Horoscope : আর্থিক লাভ হতে পারে কাদের? জেনে নিন রাশিফল

শুনে নিন প্লে-বাটন ক্লিক করে।

Team সংবাদ প্রতিদিন শোনো

Is Jalebi a Bengali sweet food or not or may from other state

jalebi: জিলিপি নাকি ভিনদেশি? অমৃতির বাড়িই বা কোথায়!

জিলিপি বাঙালি খাবার কি না, প্রশ্ন তা নিয়েই। আর জিলিপির বড় ভাই অমৃতি? সে বাঙালি না অবাঙালি ভেবেছেন কখনও?

Team সংবাদ প্রতিদিন শোনো

Small Savings Scheme: Know the details before investment

স্বল্প সঞ্চয় প্রকল্পে বিনিয়োগ করতে চান? জেনে রাখুন এই বিষয়গুলো

বিনিয়োগের আগে কী কী মাথায় রাখবেন? জেনে নিন প্লে-বাটন ক্লিক করে।

Team সংবাদ প্রতিদিন শোনো

Bollywood actor Siddharth Shukla passed away at the age of 40

জীবন কত নশ্বর! Siddharth Shukla-র আকস্মিক প্রয়াণে বিষাদ নেমেছে বলিপাড়ায়

শুনে নিন প্লে-বাটন ক্লিক করে।

Team সংবাদ প্রতিদিন শোনো