Cinnamon : শুধু মেদ ঝরাতে নয়, হাজারো সমস্যায় সাহায্য করে দারচিনি

  • Published by: Saroj Darbar
  • Posted on: August 17, 2021 1:48 pm
  • Updated: August 18, 2021 12:29 pm
cinnamon

যে কোনও শারীরিক সমস্যায় আমাদের ছুটে যেতেই হয় চিকিৎসকের কাছে। নানা ধরনের ওযুধ খেতে হয়, যার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও থাকে। আমাদের রান্নাঘরেই আছে এমন সব জিনিস যার অনেক রোগের দাওয়াই।

এলাচ, লবঙ্গ, দারচিনি তিন বন্ধু। ওঁরা যখন একসঙ্গে থাকে, তখন নাম গরমমশলা। এই গরমমশলা নামের সঙ্গে উত্তেজক বা গুরুপাক শব্দটা জড়িয়ে থাকলেও, দারচিনির স্বভাব কিন্তু একেবারেই আলাদা। আগে রাজা-রাজড়ার মোগলাই খানার সঙ্গে জুটি বাঁধা ছিল দারচিনির। তবে এখন মধ্য্বিত্তের ঘরে পাকাপাকি জায়গা করে নিয়েছে দারচিনি।
ভাবছেন তো, হঠাৎ দারচিনি নিয়ে কথা বলছি কেন? এত রোগ-ভোগ. অ্যালোপাথি, হোমিওপ্যাথির মধ্যেও ঘরের দারচিনিও কিন্তু অনেক অসুখের অব্যর্থ দাওয়াই। একটু ইতিহাসের পাতা ওল্টান, দেখতে পাবেন, আজ নয় প্রায় চার হাজার বছর আগে থেকেই দারচিনি আমাদের নানাভাবে উপকার করে আসছে। যিশুর জন্মের অন্তত দুহাজার বছর আগে থেকেই দারচিনি অপরিহার্য ছিল ইউরোপে। আরবি বণিকরা ইউরোপে নিয়ে আসত দারচিনি। নানা রকম গল্প ফেঁদে মহার্ঘ করে রেখেছিল দারচিনিকে। পাহাড়ের গভীর গুহায় সাপের সঙ্গে যুদ্ধ করে নাকি দারচিনি আনতে হত ওঁদের। আর সাহেবরাও বিশ্বাস করে বেশি দাম দিয়ে কিনত দারচিনি। বাইবেলের পাতা ওল্টালে সেখানেও দারচিনিকে খুঁজে পাবেন।
সুদূর মিশর থেকে কবে প্রথম ভারতে এসেছিল, সেই ইতিহাসও এখন অতীত। নবাব, রাজা-রাজড়া ছাড়া ছুঁতে পারত না কেউ। রাজ পরিবারের উপহারের লিস্টে থাকত দারচিনির নাম। আস্তে আস্তে ঢুকে পড়েছে মধ্যবিত্তের হেঁসেল থেকে মেডিসিন লিস্টে।

আরও শুনুন :মাছ না ঢাকা যাক, শাক কিন্তু সারিয়ে দেয় হাজারও অসুখ

এখন নিশ্চয়ই জানতে চাইবেন, খাবারের স্বাদ-গন্ধ বাড়ানো ছাড়া দারচিনি আর কী উপকারে আসে আমাদের?
লম্বা লিস্ট। সকালবেলা ঘুম থেকে উঠে চা খাওয়ার অভ্যাস অনেকেরই আছে। আপনার ওই চায়ের কাপে ম্যাজিক হবে যখন ওতে এক চামচ দারচিনি গুঁড়ো মিশিয়ে দেবেন। এই চা রোজ খেলে শরীরের অতিরিক্ত ফ্যাট ঝরে যাবে। একটা সমীক্ষায় দেখা গেছে, সবরকম মশলার মধ্যে দারচিনি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে কাজ করে সব থেকে বেশি। রোজ খেলে আপনার স্বাস্থ্য ও ত্বক দুইই উজ্জ্বল হবে।

আরও শুনুন :শুধু রূপচর্চায় অপরিহার্য নয়, চন্দন গাছ আপনাকে বানাতে পারে কোটিপতি

নামে গরমমশলা হলেও দারচিনি কিন্তু অ্যাসিডিটির সমস্যা কমায়। হজম সংক্রান্ত পেটের ব্যথাও সারাতে পারে দারচিনি।
সুগারের সমস্যায় যাঁরা ভুগছেন, তাঁদের পাশেও রয়েছে দারচিনি। টাইপ টু ডায়াবেটিস যাঁদের রয়েছে, প্রত্যেকদিন আধ চা চামচ করে দারচিনি খান।

বাকিটা শুনে নিন প্লে বাটন ক্লিক করে।

আরও শুনুন
Movie review: Hungama 2 makes cinepisi quite pleased

Hungama 2 দেখে খোশমেজাজে Cineপিসি বলল…

Hungama 2 দেখে Cineপিসি যা বলল… প্লে-বাটন ক্লিক করে শুনে নিন।

Team সংবাদ প্রতিদিন শোনো

UN warns that one million Afghan children could die due to hunger

তালিবানি আফগানিস্তানে কি অনাহারেই মারা পড়বে ১০ লক্ষ শিশু! ঘনাচ্ছে সংকট

ঠিক কী জানাল রাষ্ট্রসংঘ? শুনে নিন প্লে-বাটন ক্লিক করে।

Team সংবাদ প্রতিদিন শোনো

Why one can't hear his own snore?

নাসিকাগর্জনে অন্যেরা তিতিবিরক্ত, অথচ শব্দ যায় না ঘুমন্তের কানে… কেন জানেন?

জানলে অবাকই হবেন, শুনে নিন।

Team সংবাদ প্রতিদিন শোনো

মিস করবেন না!
Maniram Barua started tea plantation in India

দেশে চা বাগানের জনক মণিরাম দেওয়ানকে ফাঁসিকাঠে ঝুলিয়েছিল ইংরেজরা

কে এই মণিরাম? শুনে নিন।

Team সংবাদ প্রতিদিন শোনো

1200 year old sculpture of Goddess Durga discovered in Kashmir

বাংলায় ঢাকে কাঠি পড়ার আগেই কাশ্মীরে দেখা দিলেন মা দুর্গা, উদ্ধার ১২০০ বছরের পুরনো মূর্তি

শুনে নিন প্লে-বাটন ক্লিক করে।

Team সংবাদ প্রতিদিন শোনো

Know about Nabin Bhaskar who created 'Bhabatarini' idol

দক্ষিণেশ্বর আলো করে আছেন মা ভবতারিণী, জানেন কে এই মূর্তির রূপকার?

শুনে নিন সেই ভাস্করের কথা।

Team সংবাদ প্রতিদিন শোনো

Paris will have flying taxis at the 2024 Summer Olympics.

উড়ন্ত ট্যাক্সিতে চড়ে খেলা দেখতে যাবেন ক্রীড়াপ্রেমীরা? প্যারিসে চলছে তারই প্রস্তুতি

কবে থেকে চলবে এই উড়ন্ত গাড়ি? শুনে নিন।

Team সংবাদ প্রতিদিন শোনো