শীতের চমক গাঁদা ফুলের আইসক্রিম! বানিয়ে তাক লাগালেন তরুণী

শীত মানেই হরেক রকম ফুল। নানা রকমের খাওয়া-দাওয়ার আয়োজন। শীতকাল তাই অনেকেরই খুব প্রিয়। শীতের সেই চমক বহুগুণ বাড়িয়ে দিলেন এক তরুণী। মরশুমি গাঁদা ফুল দিয়ে আইসক্রিম বানালেন তিনি, যা দেখে নেটিজেনদের চোখ রীতিমতো ছানাবড়া।

আরও শুনুন: বিশ্বস্ত সঙ্গী! ট্রেকিংয়ে গিয়ে মৃত্যু ব্যক্তির, ১০ সপ্তাহ ধরে একলা দেহ আগলে মৃতপ্রায় পোষ্য

খাবার-দাবারে, বিশেষত মিষ্টিতে ফুলের পাপড়ি দেওয়ার চল নতুন নয়। অনেক মিষ্টিতেই গোলাপের পাপড়ি দেওয়া হয়। তাতে সুগন্ধও ছড়ায়, আবার তা দৃষ্টিনন্দনও বটে। তবে খাওয়া-দাওয়ার সঙ্গে গাঁদা ফুলের তেমন যোগাযোগ নেই বললেই চলে। মূলত পুজোআচ্চার কাজেই তার ব্যবহার। সেই গাঁদা আর আইসক্রিমকে এক বন্ধনীতে এনেই চমক দিয়েছেন তরুণী। তিনি তৈরি করেছেন গাঁদা ফুলের আইসক্রিম। ব্যাপারটা শুনতে যেমন অদ্ভুত, তেমন তা কৌতূহলও জাগায়। আর তাই চক্ষুকর্ণের বিবাদ ভঞ্জনের জন্য আইসক্রিম বানানোর একটি ভিডিও পোস্ট করেছেন তিনি। যেখানে দেখা যাচ্ছে, প্রথমে গাঁদা ফুলের পাপড়িগুলিকে এক জায়গায় এনে রাখা হয়েছে। তারপর ডাল বা ছোলা যেরকম জলে ভিজিয়ে রাখা হয়, সেরকমই পাপড়িগুলিকে জলে ভিজিয়ে রাখা হয়েছে। এরপর এই ভেজা পাপড়ি মিক্সার গ্রাইন্ডারে দিয়ে পেস্ট বানিয়ে নেওয়া হয়েছে। এর সঙ্গে দুধ মিশিয়ে নিতেই ব্যাপারটা অনেকটা মিল্কশেকের মতো হয়ে উঠেছে। তারপর ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে শুধুমাত্র তরলটুকুকে অন্য একটি পাত্রে সংগ্রহ করেছেন তরুণী। পরে আরও কিছু উপাদান যোগ করে তৈরি করেছেন গাঁদা ফুলের আইসক্রিম।

আরও শুনুন: চোখের জল মুছিয়ে দেবে হ্যান্ডসাম যুবক, বদলে কত টাকা খরচ হবে জানেন?

মেক্সিকান তরুণী এই ভিডিও সোশ্যাল মিডিয়ায় পোস্ট করা মাত্রই রীতিমতো শোরগোল উঠেছে। গাঁদা ফুলের ফ্লেভারে যে আইসক্রিম হতে পারে এমনটা কেউ ভেবেও দেখেননি। ফলত কৌতূহলের পারদ যত চড়েছে, তত নেটদুনিয়ায় ছড়িয়ে পড়েছে অভিনব এই আইসক্রিম। আর তাতে সবথেকে বেশি অবাক হয়েছেন ভারতীয়রাই। এতকাল গাঁদা ফুল পুজো-আচ্চা আর ঘর সাজানোর কাজেই ব্যবহার করেছেন তাঁরা। অথচ শীত মানেই চারিদিকে গাঁদার মেলা। তা দিয়ে যে আইসক্রিম বানিয়ে তাক লাগানো যায় কে জানত! আগে কেউ না জানুক, অভিনব এই কাজটি করেই এখন বাজিমাত করেছেন ওই তরুণী।

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Anita (@soyanitasan)