একই গাছে ফলবে বেগুন আর টম্যাটো, বিস্ময়কর আবিষ্কার বিজ্ঞানীদের

  • Published by: Saroj Darbar
  • Posted on: October 23, 2021 4:45 pm
  • Updated: October 23, 2021 4:45 pm

একটাই গাছ। কিন্তু তাকে না বলতে পারবেন বেগুনের গাছ, না টম্যাটোর। কেন বলুন তো? আসলে একটা গাছে ফলবে এই দুটোই। অদ্ভুত হলেও বিজ্ঞানীদের দৌলতে সম্ভব হয়েছে এই আশ্চর্য ঘটনা।

এক বৃন্তে দুটি কুসুমের কথা তো আমরা কবিতায় শুনেছি। তা আসলে প্রতীকী। তবে সেই প্রতীক যে কখনও বাস্তবও হয়ে উঠতে পারে, তা একেবারে হাতেকলমে করে দেখালেন বিজ্ঞানীরা। এমন একটা গাছ তাঁরা তৈরি করে ফেলেছেন, যেখানে একই সঙ্গে ফলন হবে বেগুন এবং টম্যাটোর।

নয়া এই প্রজাতির গাছের নাম রাখা হয়েছে ‘ব্রিমাটো’। যেখানে ২ কেজির একটু বেশি টম্যাটোর ফলন হতে পারে। আবার বেগুন ফলতে পারে সাড়ে ৩ কেজি মতো। ইন্ডিয়ান কাউন্সিল অফ এগ্রিকালচার রিসার্চ-এর ইন্ডিয়ান ইন্সটিটিউট অফ ভেজিটেবল রিসার্চ বিভাগের বিজ্ঞানীরা করে ফেলেছেন এই অসাধ্য সাধন। তাঁরা চেষ্টা করছিলেন, এমন একটা পদ্ধতি আবিষ্কার করতে, যার মাধ্যমে একই গাছে দুটি সবজি ফলানো যাবে। অবশেষে সেই কাজে সাফল্য লাভ করেছেন তাঁরা। এই পদ্ধতিকে বলা হয় ‘ডুয়াল গ্রাফটিং’। সহজ করে বলতে গেলে, পদ্ধতিটা হল, একটি গাছের সঙ্গে অন্য গাছের মেলবন্ধন ঘটানো। অবশ্য যদি তারা একই গোত্রের হয় তবেই তা সম্ভব। অর্থাৎ, নারকেল গাছের সঙ্গে বেগুন গাছের গ্রাফটিং করা দুরূহ। কিন্তু বেগুনের সঙ্গে টম্যাটো গাছের মিলন ঘটানোই যায়, এবং বিজ্ঞানীরা সেদিকেই এগিয়েছেন। একটি গাছের নির্দিষ্ট কলা-কোষ অন্য গাছে কাণ্ডে বা মূলে অর্থাৎ শরীরে প্রতিস্থাপনের মাধ্যমে এক ধরনের নয়া গাছ তৈরি করা সম্ভব। এমনটাই ভেবেছিলেন বিজ্ঞানীরা। এবং পরীক্ষামূলক ভাবে সেই গাছের জন্ম দিয়ে তাঁরা সাফল্যও পেয়েছেন। বেশ যত্নআত্তি করেই এই গাছ তৈরি করতে হয়েছে। শেষমেশ তাদের খেত-এ ফলনের জন্য লাগানোও সম্ভব হয়েছে।

আরও শুনুন: বিমান থেকে মানুষের মল এসে পড়ল মাথায়, নিজের বাগানেই নাস্তানাবুদ হলেন এক ব্যক্তি

এবার প্রশ্ন হল, এই নয়া গাছে যে টম্যাটো বা বেগুন হচ্ছে, তার স্বাদ কি আলাদা হবে? যেহেতু সব মিলিয়ে গাছটিই নতুন, তাই তার সবজির স্বাদেরও ফারাক আসা স্বাভাবিক। কিন্তু এই জায়গায় আরও একবার সফল বিজ্ঞানীরা। গাছটি নতুন বটে, এবং তাতে একই সঙ্গে দুটি সবজি পাওয়া যাচ্ছে- তাও ঠিক; কিন্তু মজা হল, এক্ষেত্রে দুটি সবজির যা নিজস্ব স্বাদ তা বজায় থাকছে। কোথাও কিছু পরিবর্তন হচ্ছে না।

আরও শুনুন: নোট বাতিল হয়েছে! জানতেনই না… পুরনো নোটে ৬৫ হাজার টাকা হাতে বিপর্যস্ত বৃদ্ধ

বর্তমান বিশ্বে কৃষিপ্রযুক্তি আমাদের এই অভাবনীয় জিনিস উপহার দিল। শুধু উচ্চ ফলনশীলই নয়, একই গাছে দুরকম সবজির ফলন যদি ব্যাপক হারে হতে তা থাকে, তাতে আমাদের সমাজও উপকৃত হবে ভীষণ হবে। আর তাই চমক্রপ্রদ এই আবিষ্কারের জন্য কৃষিবিজ্ঞানীদের কুর্নিশ জানাচ্ছেন আপনার আমার মতোই অসংখ্য সাধারণ মানুষ।

আরও শুনুন
Horoscope : Check your astrological prediction for the day 26 July 2021

Horoscope: অধৈর্য হয়ে গুরুত্বপূর্ণ কাজে ভুলের সম্ভাবনা কাদের? জেনে নিন রাশিফল

সপ্তাহের শুরুটা কেমন হবে? শুনে নিন প্লে-বাটন ক্লিক করে।

Team সংবাদ প্রতিদিন শোনো

16 November 2021: Listen to this podcast for mental peace and tranquillity

ভক্ত জানতে চাইলেন ‘রামের ইচ্ছা’ গল্পটা কী, ঠাকুর বললেন…

শুনে নিন সেই গল্প।

Team সংবাদ প্রতিদিন শোনো

Horoscope : Check your astrological prediction for the day 27 November 2021

Horoscope: বিবাহ স্থির হতে পারে কাদের? জেনে নিন রাশিফল

শুনে নিন আজকের রাশিফল।

Team সংবাদ প্রতিদিন শোনো

মিস করবেন না!
News Bulletin: Current News for the day of 29 October 2021

29 অক্টোবর 2021: বিশেষ বিশেষ খবর- দীপাবলিতে বাজি পোড়ানো ও বিক্রি নিষিদ্ধ রাজ্যে

শুনে নিন বিশেষ বিশেষ খবর। 

Team সংবাদ প্রতিদিন শোনো

Some tips for you, when you forget to take umbrella | Bangla Podcast

সঙ্গে নেই ছাতা, তবু ভরা বর্ষায় মাথা বাঁচানোর উপায় কী?

আকাশে মেঘের ঘনঘটা, বৃষ্টি এই নামল বলে... এদিকে সঙ্গে নেই ছাতা... একটু উপস্থিত বুদ্ধির জোরেই এ যাত্রা মাথাটুকু অন্তত বাঁচানো যেতে পারে।

Team সংবাদ প্রতিদিন শোনো

Special Podcast: Remembering Death anniversary of Rabindranath Tagore

স্পেশাল PODCAST: বাইশে শ্রাবণ ।। পাঠ – দেবশঙ্কর হালদার

২২ শ্রাবণ উপলক্ষে সংবাদ প্রতিদিন শোনো-র স্পেশাল PODCAST, আজ শুনে নিন প্রথম পর্ব।

Team সংবাদ প্রতিদিন শোনো

News Bulletin: Current News for the day of 16 October 2021

16 অক্টোবর 2021: বিশেষ বিশেষ খবর- বিশ্ব ক্ষুধা সূচকের তালিকা ‘অবাস্তব’, পিছিয়ে পড়ে দাবি কেন্দ্রের

শুনে নিন বিশেষ বিশেষ খবর। 

Team সংবাদ প্রতিদিন শোনো