প্রধানমন্ত্রীকে স্বাগত জানাতে ‘মোদিজি থালি’, নতুন চমক আমেরিকার রেস্তরাঁয়

বিশ্বের দরবারে রয়েছে যথেষ্ট সমাদর। প্রথম বিশ্বের একাধিক রাষ্ট্রনায়ক তাঁর প্রশংসায় পঞ্চমুখ। সেই নরেন্দ্র মোদি আবারও পা রাখতে চলেছেন আমেরিকায়। আগামী সপ্তাহেই চার দিনের জন্য আমেরিকা সফরে যাচ্ছেন তিনি। আর সেই সফরকে স্মরণীয় করে রাখতেই বিশেষ ব্যবস্থা নিয়েছে এক মার্কিন রেস্তোরাঁ। প্রধানমন্ত্রীকে স্বাগত জানাতে মেনুকার্ডে মোদির নামানুসারে একটি ‘থালি’ যোগ করেছেন তাঁরা।

আরও শুনুন: মায়ের স্মৃতিতে তাজমহল বানালেন ব্যক্তি, উপাসনা করতে পারবেন সব ধর্মের মানুষই

শুধুমাত্র ভারত নয়। প্রধানমন্ত্রীর জনপ্রিয়তা গোটা বিশ্ব জুড়েই। বিভিন্ন সামাজিক মাধ্যম থেকে আরম্ভ করে আন্তজার্তিক সংবাদপত্র, সবেতেই মোদির নাম প্রায়শই চোখে পড়ে। নেপথ্যে অবশ্যই তাঁর ব্যাপক জনপ্রিয়তা। এমনকি মোদির জনপ্রিয়তা নাকি মার্কিন রাষ্ট্রনায়কদেরও ছাপিয়ে যায়, এমন খবরও শোনা গিয়েছে। আর সেই জনপ্রিয়তার খাতিরেই প্রধানমন্ত্রীকে অভিনব সম্মান জানাতে চলেছে নিউ জার্সির এক রেস্তোরাঁ। মোদিজির আসন্ন মার্কিন সফরকে বিশেষভাবে গুরুত্ব দিয়েছে এই রেস্তরাঁ। তাই ওই সময় থেকেই তাঁদের খাবারের তালিকায় নতুন একটি থালি যোগ করতে চলেছেন তাঁরা। যার নাম দেওয়া হয়েছে ‘মোদিজি থালি’।

আরও শুনুন: মহিলা কর্মীদের সঙ্গে প্রেমের ছাড়পত্র দিচ্ছে সংস্থা! কেন বিতর্ক জমল নেটপাড়ায়?

বৈচিত্রের মধ্যে ঐক্য। ভারতবর্ষকে বোঝানোর ক্ষেত্রে এই উপমা অনেকেই ব্যবহার করে থাকেন। সেই বৈচিত্র-ই যেন ধরা পড়েছে এই থালিতে। উত্তর থেকে দক্ষিণ, পূর্ব থেকে পশ্চিম – গোটা ভারতেরই খাদ্য বৈচিত্র্যে রয়েছে ‘মোদিজি থালি’র মেনুতে। সম্পূর্ণ ভারতীয় খাবার দিয়ে সাজানো এই থালিটিকে রাজকীয় বললে খুব ভুল বলা হবে না। খিচুড়ি থেকে শুরু করে ইডলি, সবই রয়েছে এই থালি তে। রয়েছে কাশ্মীরি আলুর দম, পাঞ্জাবের জনপ্রিয় ‘সর্ষো কা শাক’, বিভিন্ন ধরনের ইডলি, গুজরাটের জনপ্রিয় ধোকলা, ছাঁচ, পাপড় এবং অবশ্যই বাংলার রসগোল্লা। থালিটি দেখতেই যেমন সুদৃশ্য এর মধ্যে থাকা পদ গুলিও তেমনই সুস্বাদু। এমনটাই দাবি ওই রেস্তোরাঁ কর্তৃপক্ষের। তবে এই বিশেষ থালিটি পরিকল্পনা করেছেন রেস্তোরাঁর মালিক শ্রীপদ কুলকার্নি। তাঁর কথায়, মোদির সফরের আগে প্রবাসী ভারতীয়রা বিশেষ চমকের দাবি জানিয়েছিল। তাঁদের কথা মাথায় রেখেই ‘মোদিজি থালি’র আত্মপ্রকাশ। যদিও একা মোদি নন। বিদেশমন্ত্রী এস জয়শংকরের নামেও একটি থালির ব্যবস্থা করেছে এই রেস্তোরাঁ। আমেরিকা সহ বিশ্বের বিভিন্ন দেশে তাঁর জনপ্রিয়তায় নেহাত কম নয়। তাই কিছুদিনের মধ্যেই ‘ড. জয়শঙ্কর থালি’-ও মেনুকার্ডে যোগ করতে চলেছেন তাঁরা। এই দুটি থালি-ই আগামী দিনে তুমুল জনপ্রিয়তা পাবে, এমনটাই মনে করছে ওই রেস্তোরাঁ কর্তৃপক্ষ।